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孕妇和儿童不能食用畸形莓

导读:清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。

孕妇和儿童不能食用畸形莓

    草莓是很多人喜爱的水果,草莓富含的维生素c可以抑制黑色素的增加,帮助防止雀斑、黑斑的形成,还可以增加抵抗力,预防伤风感冒等病症。对于因维生素c不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方有研究报告指出,草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态,多吃草莓可抗老化。

    正常生长的草莓外观呈心形,有些产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃起来比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇儿童,不能食用畸形莓。

    草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。)

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