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醋溜白菜的做法(一)

醋溜白菜的做法(一)

    主料

    白菜1棵

    辅料

    香1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、香油2克

醋溜白菜的做法

    1.材料准备好;白菜洗净撕成小块

    2.姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁

    3.锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会

    4.调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅

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