各地方药膳来解暑

当每年夏季的三伏天到来之时，防暑降温就成了我们日常生活中的保健重点，很多朋友都会在饮食上想一些办法为家人和自己防中暑，今天我们要为大家介绍的是我国一些地方常用的夏季防暑药膳，专家认为很不错，所以一定要和大家来分享一下。

一、炖品汤类药膳

百合莲子炖猪肉

制作：鲜百合60克、鲜莲子60克、猪瘦肉150克，将百合、莲只和猪瘦肉片洗干净后放入油锅内炒数下，加水适量，再加葱、生姜、食盐、糯米酒，以武火煮沸，文火炖1小时左右即可。

解暑作用：鲜百合与莲子均为清心火养阴之药食交叉之品，加入猪瘦肉片作药甲，对夏日养心、减少汗出伤心液有较好的保健作用。