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最正宗hello kitty 奶香馒头的做法步骤

最正宗hello kitty 奶香馒头的做法步骤

最正宗hello kitty 奶香馒头的做法步骤

主料:

自发粉(250克)、纯牛奶(125克)、红曲粉(1克)、可可粉(1克)、白糖(20克)

做法步骤:

1、250克自发粉倒入125克牛奶还有白糖和成光滑的面团,分别取两份和好的面团加入红曲粉和可可粉。然后分成四份,一份白色做猫咪,一份白色做耳朵,加红曲粉的那份做蝴蝶结和嘴巴,加可可粉的那份做眼睛和胡子。全部好了就盖上保鲜膜待发酵,天气热一个小时就发酵完成,变成2倍大小,发酵好的面团拉开有蜂窝状的小孔。

2、将发酵完成的面团排气后开始做猫咪,如图,耳朵用白色捏成三角形,蝴蝶结和嘴巴是红曲粉面团,眼睛和胡子是可可粉面团。

3、这个分量,可以做八只小猫咪,分别做好以后,放入蒸锅,盖上盖子再次醒发20分钟。表面可以适量抹点水。

4、醒发好了开中火蒸15钟,焖三分钟出锅。切开一个,里面的组织很好。

5、hello!。

食材相关知识

自发粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与橙、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;

红曲粉的热量(卡路里)395千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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