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连小孩都抢着吃的洋葱鸡蛋炒粉丝做法步骤

连小孩都抢着吃的洋葱鸡蛋炒粉丝做法步骤

连小孩都抢着吃的洋葱鸡蛋炒粉丝做法步骤

主料:

洋葱(半个)、鸡蛋(两个)、粉丝(适量)

做法步骤:

1、粉丝先用热水泡软,再浸泡在冷水中。

2、鸡蛋打匀煎好,鸡蛋中可放少许黄酒和盐调味。

3、粉丝放油翻炒。

4、洋葱炒熟。

5、放入鸡蛋和粉丝一起翻炒,最后放入适量的生抽和盐。

食材相关知识

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、排骨、羊排搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、圆生菜、明虾搭配;与鹅肉、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

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