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夏日祛火绿豆的保健功效

导读:养脾胃绿豆还有“厚肠胃”的作用,中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,多指它能够清肠胃之热。

夏日祛火绿豆的保健功效

导语夏日里最祛火的当属绿豆,它的保健功效可不一般,不同的吃法,具有不同的功效,下面就教你绿豆的讲究。

绿豆是清热祛火的“小药丸”

最败火

在夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。只要身体里有“火”,绿豆都能祛除。

养脾胃

绿豆还有“厚肠胃”的作用,中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,多指它能够清肠胃之热。

能解毒

绿豆还有一个重要作用就是解毒,解什么“毒”呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效,其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒,如长痘疮等症。另一方面,绿豆对食物中毒还能起到缓解或解除的作用。

如果过食性温热的食物,无疑就会火上浇油。因此可以选择一些凉性水果,如梨、西瓜、柚子。绿豆有清热解毒败火的功效,因此适宜热性体质的人。在有毒环境下工作的人从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等,这类人可以常吃一些绿豆。

人们吃绿豆,一般以煮汤和煮粥为多,绿豆粥可以清胆养胃,清热解毒,消除浮肿,并有降脂的效果,能够预防动脉硬化。你要想让清热去火的功效更强些,煮汤煮粥时最好把绿豆煮的刚开花,不要煮烂,这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂,就降低了清热解毒功效,不过凉性也就降低了,适宜的人群也更广泛。

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