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最正宗10分钟搞定意大利面的做法

最正宗10分钟搞定意大利面的做法

最正宗10分钟搞定意大利面的做法

主料:

西红柿(2个)、番茄酱(1/4瓶)、洋葱(半个)、胡萝卜(1个)、彩椒(1个)、黄瓜(半个)、大蒜(5瓣)、意大利面条(适量)

做法步骤:

1、洗净西红柿、胡萝卜、柿子椒、洋葱、黄瓜。

2、将除西红柿以外的蔬菜切成小块。

3、将西红柿用开水烫一下,方便去皮。再切成小块。

4、先把胡萝卜放入锅中翻炒。

5、再依次放入柿子椒、黄瓜、洋葱。五分钟后把切好的西红柿块放入锅中翻炒。

6、待西红柿变软烂后,放入1/4瓶番茄酱,并倒入一小碗水放小火继续熬。5分钟后,洒入蒜末。

7、将面煮熟。

8、把面过水,浇上熬制好的酱汁便大功告成。

食材相关知识

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、鲫鱼、圆白菜搭配;与草鱼、地瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与玉米、猪肉、火腿搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与草鱼、豆浆、比目鱼搭配;与柚子、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与基围虾、白菜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与豆腐、土豆、蜂蜜搭配;与杨梅、上海青、红枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、莴笋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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