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超级好吃培根芝士泡菜饼做法

超级好吃培根芝士泡菜饼做法

超级好吃培根芝士泡菜饼做法

主料:

泡菜(约20克)、培根(适量)、鸡蛋(1只)、巴马臣芝士(少许)、高达芝士(少许)、炒年糕辣酱(少许)、香葱(少许)、芝麻(少许)、面粉(约30克)、泡打粉(一丁点儿)

做法步骤:

1、第一步照旧是准备原料。

2、泡菜咸,芝士咸,培根咸,盐就千万不要加了。我口味比较轻,泡菜也只是滤掉汤汁夹了几筷子而已。

3、如图处理原料。巴马臣芝士磨碎,高达芝士(就是黄波cheese)切碎即可。

4、把高达芝士碎,泡菜加入面糊碗,看个人口味可以加一点炒年糕辣酱,因为它是甜的,很提味。面糊里还要视情况加点水。

5、非常重要的步骤!培根条均匀平铺在锅底,开小火,煎出油来,完全不要动它!。

6、依旧小火,沿锅边倒入面糊,不均匀的地方要慢慢轻轻用铲子背面在面糊表面推匀,目的就是不要动到下面的培根条。

7、剩下了一点培根条,洒在面糊上。

8、铛铛铛铛!底面煎凝固时,轻轻铲起翻面,像翻转蛋糕一样的感觉出现啦!而且培根在锅底会不断的煎出油来,而自身会变得香脆,也不会肥腻了。如果放在面糊里口感并不是太好哦。把磨碎的巴马臣芝士,香葱,芝麻,均匀撒在表面即可。

9、出锅啦!。

10、开动啦!。

11、外表香酥内里柔软!一颗颗融化的高达芝士香浓无比,还有一丝丝的泡菜,增添清爽口感!。

12、不拿刀叉,就用手撕!。

13、谢谢观看!。

食材相关知识

泡菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化酶、预防便秘、预防大肠癌等功效;

培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、银鱼、百合搭配;与桔子、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与海带、核桃、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

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