益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 饮食 > 饮食健康

营养又健康泡姜酸魔芋

导读:贴心小提示魔芋是目前流行的低卡食物之一,是从植物中提炼出来的精华,含有大量的水溶性纤维,吃后有饱腹感。

营养又健康泡姜酸魔芋

主料泡姜、泡椒、魔芋

辅料豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、淀粉、泡菜水

制作方法

1、魔芋焯水,泡姜切片,泡椒切段,葱、姜、蒜切末。

2、锅中放油,油烧热后放入泡椒翻炒,炒出红色时放入泡姜和葱、姜、蒜,待泡姜变色后放入魔芋,翻炒几下后放入一点泡菜水。

3、放入盐、鸡精,用水淀粉勾芡即可出锅。

制作要诀

魔芋用开水焯一下就熟,炒时出锅前放入即可。

贴心小提示

1、魔芋是目前流行的低卡食物之一,是从植物中提炼出来的精华,含有大量的水溶性纤维,吃后有饱腹感。魔芋要浸泡在盐水中才能保持鲜度,在烹调前要用清水浸泡一下。

2、魔芋的味道很淡,最好搭配一些口味比较重的食物吃。如果想吃得清淡些,可与黄瓜丝和调味酱一起凉拌,味道很不错。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看