美味一起做个奥运菜

这个菜的做法和材料都很简单，成品又是香口菜式，下酒送饭两相宜，保证孩子老公都吃得笑哈哈。现在有请孙老师现场教路。

材料鸡腿肉3两、露笋丁2两、炸盏5个

配料彩椒丁1两、红腰豆2两、松子仁、瓜子仁、杏仁、榄仁、腰果各适量。

调料盐、鸡粉、麻油、胡椒粉。

五环果仁炒鸡肉

醒你小贴士

冷冻鸡为保卫生，采用冷藏室缓慢解冻为最佳解冻方法。

解冻时忌直接用水来冲，以防止鸡肉汁液及营养流失。

建议采用美国鸡肉，它比较滑嫩多汁，适合煎炸。

做法