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让人垂涎的苏式红烧肉

导读:材料五花肉葱,生姜,黄酒,酱油,盐,糖,干山楂。肉洗净切大块,滚水烫过再洗净肉用黄酒略微腌几分钟锅里放葱段姜块水干山楂

让人垂涎的苏式红烧肉

    材料五花肉、葱,生姜,黄酒,酱油,盐,糖,干山楂。

    1、肉洗净切大块,滚水烫过再洗净

    2、肉用黄酒略微腌几分钟

    3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂

    4、大火煮开,10分钟后转小火

    5、小火慢炖1个小时,加酱油,中火炖半个小时

    6、水炖得差不多时,加糖

    7、加糖后大火收汁,大概十来分钟就可以了。

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