让人垂涎的苏式红烧肉

材料五花肉、葱，生姜，黄酒，酱油，盐，糖，干山楂。

1、肉洗净切大块，滚水烫过再洗净

2、肉用黄酒略微腌几分钟

3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂

4、大火煮开，10分钟后转小火

5、小火慢炖1个小时，加酱油，中火炖半个小时

6、水炖得差不多时，加糖

7、加糖后大火收汁，大概十来分钟就可以了。