包菜回锅肉

主料猪五花肉、圆白菜

辅料青蒜

调料盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱

烹制方法

1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片。

2、青蒜洗净切成段。

3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。

特点味道鲜美，肥而不腻。