印象中妈妈总有一双巧手,可以做出各种美味的食物,让家人垂涎三尺,下面就教各位巧手妈妈8款美味的中式甜点,保证让家人对你赞不绝口。
糯米糍
主料糯米粉
辅料椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法
1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟。
2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可。
芸豆凉糕
主料芸豆
辅料花生碎、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
调料草莓酱、蜂蜜、红酒
制作方法
1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉。
2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平。
3、将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
特点此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。