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光棍节美食一个人的晚餐

导读:将牛肉切成块,与牛杂(牛舌牛心牛头皮牛肚一起漂洗干净,用卤料包卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料软而不烂,然后捞起自然冷却,再切成大薄片,备用。

光棍节美食一个人的晚餐

早餐油条(拆分入肚填补空虚)

准备材料

通用面粉260克

发酵粉1/2茶匙

泡打粉1茶匙

盐1茶匙

糖1茶匙

温水180-200克

diy步骤

1.将所有材料混合,揉至光滑,覆盖后醒发1-1.5小时,至体积两倍,排气,冷藏过夜,3日内使用。取出面团,回温1小时。案面撒粉,将面团擀3mm厚,醒20分钟。

2.将面片切成3cm宽,长度为炸锅的1/3。

3.将两片重叠,中间用筷子轻压,两头捏住,稍扭,拉扯1.5倍长。油锅烧热,下油锅,用筷子翻动,炸到金黄,沥干油。

午饭夫妻肺片(令流泪更有理由。)

准备材料

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