黄花蛋,蛋香花香,风味独特,是孕期的一款美味食谱。
主料鸡蛋150克黄花菜(干)50克
调料盐2克料酒3克白砂糖3克植物油15克
制作工艺
1.将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀。
2.黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段。
3.锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒。
4.加入高汤和黄花,加盐、白糖略烧即可。
相关人群本菜适宜怀孕中期食用。
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