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榨菜蒸牛肉片-孕期食谱

导读:主料牛肉(肥瘦200克榨菜50克调料酱油10克赤砂糖3克淀粉(豌豆5克植物油10克胡椒粉2克白砂糖3克制作工艺

榨菜蒸牛肉片-孕期食谱

牛肉富含丰富蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。榨菜蒸牛肉片是孕期的一款好食谱。

主料牛肉(肥瘦)200克榨菜50克

调料酱油10克赤砂糖3克淀粉(豌豆)5克植物油10克胡椒粉2克白砂糖3克

制作工艺

1.牛肉、榨菜洗净切片。

2.牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。

3.榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。

4.将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可。

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