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—银耳莲子薏米百合羹看一眼就学会的做法

—银耳莲子薏米百合羹看一眼就学会的做法

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主料:

银耳(20克)、莲子(10颗)、百合(10克)、薏米(5克)、枸杞(8克)、冰糖(4颗)

做法步骤:

1、清洗浸泡食材,建议温水浸泡1.5小时,泡开后将银耳撕成碎片。

2、清洗枸杞。

3、将所有食材放入电饭煲。

4、加入适量水,根据人数确定,一般2人量建议2.5碗水。

5、电饭煲点击#煲汤键#,煲40分钟。

食材相关知识

银耳的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪腰、青鱼、莲子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与木瓜、南瓜、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

百合的热量(卡路里)166千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效;可与芦笋、枸杞、枸杞子搭配;与羊肉、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与栗子、山药、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量(卡路里)258千卡;可与羊排、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、银耳、香蕉搭配;

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