单一饮食的排毒大法

你听说过有人一天消灭三十多个苹果，连吃一周，并且每天除了苹果再不吃其他东西吗?别奇怪，假如这人不是“自虐狂”，那多半是在进行“单一饮食”。

再准确点说，他不是吃了三十多个苹果，而是喝下了三十多个苹果榨出的果汁。七八个中等大的苹果大约可以榨一升果汁，这么算起来，这人一天也要喝下四五升果汁。

单一饮食当然不简单等于喝苹果汁。根据哈维。戴蒙德的著作《健康生活新开始》，单一饮食相对准确的定义是在一段时间里只吃生的、新鲜的水果或蔬菜（或者是果汁及蔬菜汁），随便怎么组合都可以。

这个“一段时间”的长度，哈维的建议是一天也行，一周或10天更好，只要你愿意，越长越好。

话虽这么说，对于朝九晚五一族来说，一天单一饮食也是不容易做到的，那就试试半天吧——比如在中午12时之前喝下1升果汁（也就是7个苹果），午餐晚餐正常进食。上网搜搜，半日单一饮食当下很流行呢，很多积极实践者都会在网上现身说法，分享成功经验。