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哈萨克美食—牛肉闷土豆怎么做

哈萨克美食—牛肉闷土豆怎么做

哈萨克美食—牛肉闷土豆怎么做

主料:

牛肉(肥瘦结合最美味)(想吃多少就可以多少)、皮芽子(这是新疆人的叫法)其实就是洋葱(中等大小一个)、土豆(自家种的最好吃)(大概三个大土豆,人多可以加量)、盐(一勺)、也可以加些孜然、辣子粉(适量)

做法步骤:

1、肉切片,土豆削皮切大概半厘米厚,薄一点熟的快。

2、小火加热,立即放入肉片,撒点盐、孜然、辣子粉。

3、铺上皮芽子,最好切大片,否则熟的时候就看不到啦。

4、然后均匀铺上土豆,我喜欢红薯就加了一个红薯,土豆上也可以撒点盐。

5、盖盖子,小火闷二十分钟左右,不确定熟不熟的话,可以打开尝一个。

6、肉片有烤肉的味道,土豆特别入味,洋葱很解腻!我还没照相呢,老公已经开吃啦!。

食材相关知识

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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