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怎样做好吃的泡椒蒸鱼

怎样做好吃的泡椒蒸鱼

怎样做好吃的泡椒蒸鱼

主料:

罗非鱼(一条)、红泡椒,黄泡椒(各3个)、姜,蒜,葱,香菜(适量)、耗油,酱油,盐(适量)、白酒(一小半杯)

做法步骤:

1、鱼放酒盐,淹一下上蒸锅,水开后蒸8分钟取出备用。

2、爆炒姜蒜泡椒香菜葱,倒入耗油酱油,盐,酒,还有蒸了鱼盘子里的水,混合炒好淋入蒸好的鱼上面就OK了。

食材相关知识

罗非鱼的热量(卡路里)77千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有调节血压、强化肝功能、抗衰老等功效;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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